Đây là những món ăn vặt rất phù hợp cho mọi người nhâm nhi ở nhà trong đợt giãn cách vì dịch bệnh kéo dài này.
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, sử dụng sức nóng của không khí để làm chín thực phẩm. Nồi chiên không sử dụng dầu hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít nhằm đảm bảo sức khỏe và khắc phục tình trạng dầu bắn tung tóe khi chiên bằng chảo.
Nồi chiên không dầu thích hợp cho các bà nội trợ, đầu bếp, người đam mê chế biến các món chiên,… Thức ăn được chiên ra khô ráo, ít dầu và vàng đều hơn so với khi bạn chiên bằng chảo.
Nồi chiên không dầu giúp bạn giảm nguy cơ thừa cân, béo phì cũng như các bệnh suy tim, ung thư tuyến tiền liệt, phổi, bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao…. Nhờ công nghệ làm chín thực phẩm không cần sử dụng đến dầu ăn hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít.
Nồi được trang bị lọc mùi và khói, cho nên thực phẩm sẽ luôn giữ được mùi thơm ngon, không ám khói hay mùi khó chịu đến không gian bếp của bạn. Nhà bếp luôn sạch sẽ, dầu ăn không còn bắn tung tóe giúp bạn dễ dàng vệ sinh nhanh chóng sau khi nấu nướng.
10 món ăn vặt từ nồi chiên không dầu
Lạc rang từ nồi chiên không dầu
Lạc rang là món ăn vặt vô cùng thích hợp nhâm nhi mỗi ngày mà chiếc nồi chiên không dầu có thể giúp bạn thực hiện một cách dễ dàng. Hạt đậu phộng được rang giòn rụm, ăn vào sần sật, vị bùi béo đặc trưng, được phủ đều phần muối rang mặn mặn cay cay, ăn là ghiền ngay thôi.
Cá viên chiên
Từng viên cá viên đều được làm chín đều, dai ngon, vàng ươm, đẹp mắt mà không cần phải sử dụng quá nhiều dầu như dùng chảo chiên thông thường. Hãy thử để cảm nhận chức năng tuyệt vời mà chiếc nồi chiên không dầu mang đến cho gia đình mình thôi nào. Ăn kèm tương ớt, tương cà hoặc nước sốt tự pha, thêm dưa leo, đảm bảo càng ăn càng ghiền!
Khoai tây chiên
Món khoai tây giữ nguyên hương vị thanh ngọt vốn có, phần tinh bột bùi bùi, mềm mại bên trong từng miếng khoai tây được chiên vàng ươm trong lòng nồi chiên không dầu. Không cần quá nhiều dầu vẫn giúp khoai tây chín giòn, không sợ bị sượng hay mềm nhũn. Khi thường thức chỉ cần thêm tương ớt, vừa nhâm nhi vừa xem bộ phim yêu thích thì thật hạnh phúc!
Sữa chua
Chiếc nồi chiên không dầu còn giữ vai trò như một lồng ủ sữa chua tiện dụng, giúp thành công ủ ra những phần sữa chua sánh mịn, khá đặc cho dù có úp ngược cũng không bị chảy ra ngoài.
Sữa chua mềm mịn, vị chua ngọt vừa phải có thể ăn kèm với mứt dâu tây, trái cây tươi ngon mang hương vị thanh ngọt tự nhiên,… Dễ dàng thu hút được sự yêu thích của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé nhỏ.
Thịt bò khô
Bạn có từng nghĩ đến thử thực hiện một phần Thịt bò khô thơm ngon ngay tại nhà chưa? Hãy chuẩn bị một chiếc nồi chiên không dầu và không thể thiếu thịt bò, bạn có thể dễ dàng làm món Thịt bò khô yêu thích chỉ với vài bước nhanh chóng!
Thịt bò được làm chín với bề mặt có vẻ khô cứng, hơi cháy xém nhưng bên trong thớ thịt mềm ngon, hương vị đậm đà, mặn ngọt đan xen thêm chút vị cay nồng cuốn hút đặc trưng của ngũ vị hương.
Bắp rang bơ
Từng hạt bắp ngô vàng tươi bắt mắt sẽ được nổ bung đều một cách thật an toàn trong lòng chiếc nồi chiên không dầu, đảm bảo vị bơ lan tỏa, bao trọn từng hạt bắp. Mùi thơm ngọt beo béo từ bơ, thêm vị bùi xốp từ hạt bắp, là một món ăn vặt không thể tuyệt vời hơn mỗi khi bạn cảm thấy buồn chán!
Ngô nướng
Chiếc nồi chiên không dầu nhà bạn còn có thể nướng chín cả một quả bắp nguyên vẹn đấy, bạn đã thử qua chưa? Hãy thử thực hiện món bắp nướng ngay tại nhà trong các bữa tiệc nướng nhỏ, chắc chắn mọi người sẽ bất ngờ với tính tiện dụng của chiếc nồi chiên này cho mà xem!
Hạt bắp nướng chín đều mà không bị khô cứng, hạt bắp giữ trọn hương vị thanh ngọt ban đầu, thơm phức, lại thêm mỡ hành béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.
Bánh phồng tôm
Một chiếc nồi chiên không dầu còn có thể chiên cả bánh phồng tôm bạn có tin không? Thật sự chỉ mất khoảng 3 phút để làm chín đều từng miếng bánh, đảm bảo bánh nở đều, giòn rụm, vàng ươm đẹp mắt, không sợ bánh bị sượng hay cháy khét.
Khả năng kiểm soát nhiệt tốt, làm nóng đều và thời gian được cân nhắc cẩn thận, giúp bạn thưởng thức bánh phồng tôm một cách dễ dàng.
Khô gà lá chanh
Với dung tích nồi chiên không dầu vốn lớn, giúp bạn dễ dàng thực hiện món khô gà lá chanh một cách nhanh chóng, từng sợi thịt gà xé nhỏ săn đều, dai dẻo vừa ăn, vị mặn ngọt xen thêm chút cay cay đặc trưng. Khi ăn còn cảm nhận được hương thơm thoảng thoảng khó phai của lá chanh bắt vị, càng ăn càng nghiện.
Xúc xích nướng
Ngay cả các món phức tạp hơn nồi chiên không dầu còn có thể thực hiện được một cách hoàn hảo thì món xúc xích nướng đã là gì. Cùng vào bếp bật sẵn nồi chiên và cho xúc xích vào chiên vàng đều, bung nở, trông cực kì đẹp mắt. Vị dai ngon vừa phải, cùng lớp phô mai áo đều bên ngoài, mềm béo, cuốn hút. Thêm tương ớt, vị cay cay kích thích vị giác đến bất ngờ!
Kimbap chiên
Màu sắc tươi sáng bắt mắt, mùi vị dẻo mịn, nhân bên trong sần sật lạ miệng của từng miếng cơm cuộn chiên vàng bằng nồi chiên không dầu, vừa lạ miệng vừa thơm ngon. Lớp bột chiên xù giòn rụm, bao bọc bên ngoài lớp rong biển mềm dẻo, chấm thêm tương ớt pha chút nước tương thôi cũng đủ đậm đà!
Cánh gà nướng mật ong
Đây là món khoái khẩu của không ít những tín đồ của hội “nghiện” các món ăn vặt. Món này không những thơm ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Cách làm lại đơn giản nhờ trợ thủ đắc lực chính là nồi chiên không dầu.
Thịt xiên nướng từ nồi chiên không dầu
Đây là món ăn phù hợp với nhiều khẩu vị từ người già, trẻ nhỏ và kết hợp được nhiều món khác nhau. Có thể kết hợp ăn với bún, cơm, bánh mì rất ngon mà lại tốt cho sức khỏe.Đây là món ngon với nồi chiên không dầu được nhiều bà nội trợ áp dụng thưởng thức tại tổ ấm của mình.
Sườn nướng ngũ vị
Món sườn là món ăn phù hợp sở thích của nhiều người mà cách làm cũng không hề khó. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: sườn, tỏi, hành, tiêu, dầu hào, ngũ vị hương, đường, mắm.
Ướp sườn với các nguyên liệu đó khoảng 15-30 phút để sườn ngấm gia vị. Tiếp đến là sếp chúng vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ khoảng 180 độ với thời gian từ 15-25 phút. Như vậy là bạn đã có món sườn nướng ngũ vị đậm đà, thơm ngon.
Đậu hũ chiên giòn
Không cần bắt chảo lên chiên, tốn dầu và tốn thời gian, có nồi chiên không dầu trong nhà, bạn chỉ cần mua đậu hũ non về, rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn và sử dụng nồi chiên không dầu để chiên thôi.
Kết luận
Trên đây là 15 món ăn vặt rất phù hợp với những gia đình đang ở nhà giãn cách chống dịch bệnh. Đây đều là những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và đặc biệt rất dễ làm với nồi chiên không dầu. Chúc bạn và gia đình luôn có được những phút giây hạnh phúc bên nhau.