Nắm được những lưu ý quan trọng này, chiếc bếp từ nhà bạn sẽ luôn ở trong tình trạng sạch bong, sáng bóng, phù hợp cho việc nấu ăn ngon.
Bếp từ là gì?
Bếp từ được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Một cuộn dây dẫn điện được đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách nhiệt. Tấm vật liệu này chính là mặt kính của bếp và thường được làm từ sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện cách nhiệt, sứ thủy tinh còn có tính thẩm mỹ cao.
Đối với các loại bếp từ cao cấp thì thường sử dụng mặt kính Schott Ceran nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức hoặc mặt kính K+ nhập khẩu từ Pháp và sau đó là Ceramic.
Do bếp từ sử dụng cảm ứng điện từ nên chỉ sinh nhiệt khi mặt bếp tiếp xúc với vật dụng nấu bằng kim loại cụ thể là sắt thép, inox bị nam châm hút nói chung là những vật nhiễm từ tính. Còn những vật dụng bằng nhôm, inox (loại không hút nam châm), thuỷ tinh, sành sứ đều không sử dụng được do những vật này không thể sinh ra nhiệt khi tiếp xúc với bếp từ.
Do đó khi đun nấu với bếp từ âm bạn cần phải chọn cho đúng chủng loại nồi và kích thước nồi cũng phải phù hợp, thường đáy nồi phải chiếm 2/3 vùng nấu thì mới có thể sinh nhiệt được.
Bếp từ có tính năng thông minh là tự nhận biết kích cỡ xoong nồi nấu, đáy nồi tiếp xúc với mặt kính đến đâu thì bếp sẽ sinh nhiệt đến đó. Do đó bếp hoàn toàn không bị nóng ngoài vùng tiếp xúc của mặt bếp từ với diện tích đáy xoong nồi. Những vùng khác không sinh ra nhiệt độ nên rất an toàn cho người nấu và không lo bị bỏng trong quá trình đun nấu.
Ngoài ra, do mặt bếp nguội rất nhanh nên sau khi nấu chỉ cần chờ một lúc là người nấu có thể vệ sinh bếp. Việc vệ sinh rất dễ dàng bởi bề mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên chỉ cần một chiếc khăn ẩm là đã có thể vệ sinh sạch sẽ bếp.
Bếp từ là loại bếp có hiệu suất đun nấu cao nhất, cao hơn nhiều so với bếp ga và bếp điện bởi nhiệt lượng sinh ra gần như được hấp thụ hoàn toàn vào nồi nấu trong khi đun nấu bằng bếp ga và bếp điện thì vẫn không tránh khỏi sự thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài.
Những lưu ý khi vệ sinh bếp từ
Việc vệ sinh bếp từ thiếu thận trọng có thể dẫn đến việc hư hỏng sản phẩm. Đối với bất kỳ sản phẩm điện nào thì thành phần quan trọng nhất cũng là bộ phận mạch điện bên trong. Nếu trong quá trình vệ sinh mà bạn để nước chảy vào phía trong máy thì rất dễ dẫn đến chập mạch, hư hỏng thiết bị. Vì vậy bạn cần lưu ý một số điểm sau đây trước khi vệ sinh bếp từ:
- Trước khi tiến hành vệ sinh bếp từ, hãy đảm bảo là bạn đã rút dây cắm của thiết bị ra khỏi nguồn điện.
- Không nên vệ sinh bếp từ ngay sau khi sử dụng vì bếp có khả năng tự động giữ nhiệt trong một khoảng thời gian nhất định. Tốt hơn hết là bạn hãy chờ bếp nguội hoàn toàn trong khoảng 15 đến 20 phút sau khi nấu ăn rồi mới tiến hành vệ sinh.
- Trong khi mặt bếp còn nóng, bạn không nên xịt bất kỳ dung dịch vệ sinh nào lên để bảo vệ mặt bếp khỏi việc giảm tuổi thọ.
- Khi sử dụng dao chuyên dụng để cạo mảng bám, vệ sinh mặt bếp thì bạn cần phải cẩn thận, hạn chế khả năng làm trầy xước mặt bếp vì sẽ làm mất vẻ thẩm mỹ của sản phẩm.
- Trong quá trình nấu ăn, nếu có thức ăn trào ra ngoài bạn hãy mau chóng tắt bếp và lau sạch bằng khăn khô để tránh chập mạch, cháy mạch điện bên trong bếp. Sau đó khi nấu xong thì hãy tiến hành vệ sinh bếp.
Cách vệ sinh bếp từ hiệu quả
Vệ sinh bếp từ bằng dung dịch tẩy rửa tự nhiên
Với cách vệ sinh bếp từ này, bạn chỉ cần kết hợp ngay những thứ nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp của mình để tạo ra dung dịch tẩy rửa tự nhiên mà không cần dùng đến các dung dịch tẩy rửa đắt tiền. Ở cách làm này, bạn cần kết hợp chanh và giấm trắng, hoặc baking soda – một loại nguyên liệu quen thuộc chuyên dùng làm bánh.
- Chanh và giấm trắng: Trước tiên bạn hãy pha loãng nước chanh và giấm trắng theo tỉ lệ 1:1 rồi đổ lên bề mặt bếp. Sau đó bạn chỉ cần dùng một chiếc khăn khô và lau lại toàn bộ bề mặt bếp là bạn đã có thể khử sạch các vết bẩn.
- Baking soda: Trước tiên bạn hãy hòa bột baking soda vào nước ấm khoảng 50-60 độ C theo tỉ lệ 2:1 sau đó đổ hỗn hợp này lên bề mặt bếp từ. Tiếp theo bạn chờ khoảng 10-15 phút rồi dùng khăn mềm lau lại mặt bếp từ là xong.
Vệ sinh bếp từ sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng
Đối với những vết bẩn cứng đầu hơn mà dung dịch tự nhiên không thể tẩy hơn, có lẽ bạn đã cần đến sự trợ giúp của các dung dịch tẩy rửa chuyên dụng. Những loại dung dịch tẩy rửa bếp từ này rất đa dạng, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng dụng cụ bếp, dụng cụ vệ sinh.
Để tiến hành tẩy rửa, bạn hãy làm theo các bước làm sau đây:
- Bước 1: Xịt một lượng vừa đủ dung dịch tẩy rửa lên bề mặt bếp từ và xoa đều.
- Bước 2: Chờ trong khoảng 3-5 phút để dung dịch phát huy tác dụng. Lúc này dung dịch sẽ tạo bọt, các mảng bám, dầu mỡ sẽ bám vào đám bọt này.
- Bước 3: Sử dụng một chiếc khăn mềm, khô để lau lại toàn bộ bề mặt bếp.
Dùng dao chuyên dụng
Nếu đã làm 2 cách làm trên mà bếp vẫn chưa khỏi các vết bẩn thì lúc này bạn nên sử dụng dao chuyên dụng. Loại dao chuyên cạo các vết bẩn này bạn có thể mua ở các cửa hàng chuyên dụng cụ bếp. Với cách làm này, bạn hãy dùng dao để cạo các mảng bám cứng đầu trên bề mặt bếp, tuy nhiên hãy cẩn thận tránh làm mặt bếp trầy xước. Sau đó hãy tiến hành lau mặt bếp với 1 trong 2 cách làm phía trên.
Kết luận
Trên đây là những cách giúp vệ sinh bếp từ dễ dàng ngay tại nhà. Việc vệ sinh bếp từ thường xuyên không chỉ giúp đảm bảo tuổi thọ sản phẩm mà còn giúp cho không gian bếp của gia đình bạn luôn giữ được vẻ thẩm mỹ cao. Tuy nhiên, bạn cần hết sức cẩn thận để tránh việc làm trầy hoặc hỏng bếp trong quá trình vệ sinh.