Dịch bệnh, giãn cách khiến nhiều người phải ở nhà cả ngày, nếu bạn thường xuyên phải sử dụng bếp từ nấu ăn cho cả gia đình hãy nhớ ngay 10 lưu ý dưới đây.
Lợi ích của việc dùng bếp từ nấu ăn
Bếp từ có kiểu dáng khá gọn gàng, mỏng, khối lượng vừa phải. Đặc biệt là mặt kính phẳng luôn sáng bóng. Có nhiều loại bếp có mặt kính hoa văn vô cùng đẹp mắt, thể hiện sự sang trọng, đẳng cấp. Không chỉ đơn giản là thiết bị bếp dùng để đun nấu, mà bếp từ còn góp phần làm đẹp cho không gian bếp của bạn.
Sử dụng bếp từ nấu ăn có thể nhanh hơn bếp điện và bếp gas đến 50%. Bếp từ không phải truyền nhiệt từ bếp sang mà nhiệt được sinh ra trực tiếp từ đáy nồi giúp làm nóng nhanh chỉ từ 3-5 giây, gia nhiệt đều, làm chín thức ăn siêu tốc. Chính vì hiệu suất cao nên bạn có thể chủ động hơn trong việc nấu nướng, giảm nhẹ gánh nặng việc nhà.
Khác với các loại bếp thông thường sử dụng bếp từ sẽ không gây ra tình trạng cháy nổ hay hỏa hoạn, không gây giật điện. Hơn nữa, bếp còn có các chế độ khóa trẻ em, tự động ngắt, chức năng chống trào, cảnh báo nhiệt dư… Bên cạnh đó, mặt bếp rất mát nên bạn khỏi lo bỏng rát nếu vô tình chạm vào nó.
Cần lưu ý gì khi sử dụng bếp từ?
Nguồn điện sử dụng bếp từ
Mỗi loại bếp từ có mức hoạt động công suất khác nhau. Nhìn chung, bếp từ đơn có công suất dưới 1000W và bếp từ đôi có công suất từ 1200 – 1800W, trong khi bếp từ âm thường 2000W trở lên vì có thể chứa đến 3 hoặc 4 vùng nấu tùy theo sản phẩm.
Nói một cách khác, công suất của bếp từ khá lớn nên việc sử dụng nguồn điện cần phải ổn định. Vì thế, bạn hãy dùng phích cắm ổ điện riêng dành cho bếp từ, đồng thời dây điện chịu được phải có tiết diện tối thiểu từ 0.75mm2.
Hơn nữa, bạn cũng nên sử dụng thêm ổn áp để ổn định điện áp trong nhà, nhất là nguồn điện cung cấp cho bếp từ vì nguồn điện vào giờ cao điểm có thể sẽ bị tăng lên hoặc hạ đột ngột, làm ảnh hưởng đến sự hoạt động và tuổi thọ của bếp.
Vị trí lắp đặt
Vị trí lắp đặt bếp từ ảnh hưởng đến khả năng hoạt động và độ bền của sản phẩm. Cụ thể, bạn cần đặt bếp từ gần nguồn điện chính để nhận được sự ổn định từ điện áp tốt nhất trong suốt quá trình nấu.
Đồng thời, bạn tránh đặt bếp từ ở chỗ ẩm ướt và không nên đặt sát vào tường. Vì ở những chỗ này sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình tản nhiệt của bếp cũng như sự lưu thông không khí, thoát nhiệt của bếp trở nên kém đi. Do đó, hãy đặt bếp từ ở nơi thông thoáng, khô ráo, cách tường ít nhất 15cm và trần nhà khoảng 100cm.
Trường hợp, nếu không gian bếp nhà bạn quá nhỏ thì hãy dùng thêm tấm cách nhiệt để vừa giúp bếp hoạt động hiệu quả, vừa mang lại tính thẩm mỹ cao cho căn bếp. Ngoài ra, bạn cũng tránh đặt bếp từ ở gần các thiết bị điện tử khác như lò vi sóng, tủ lạnh và tivi. Vì sóng điện từ sẽ phát ra từ các thiết bị này khi hoạt động cùng một lúc, gây ra hiện tượng nhiễu sóng làm ảnh hưởng đến khả năng đun nấu của bếp từ.
Sử dụng đúng loại nồi nấu
Không phải chất liệu nào cũng nấu được trên bếp từ, bạn cần chọn loại nồi nấu phù hợp, nhất là được làm từ hợp kim sắt, gang, thép hoặc vật liệu có từ tính để tối ưu hóa sử dụng bếp từ.
Trường hợp, nồi thủy tinh và nồi inox vẫn có thể nấu thức ăn nhưng bạn cần phải sử dụng thêm miếng hợp kim sắt lót phía dưới đáy nồi thì mới có thể sử dụng bếp từ được.
Không rút dây nguồn ngay khi nấu xong
Khi sử dụng bếp từ dương, nhiều người có thói quen rút liền phích cắm dây nguồn ngay sau khi nấu. Điều này làm cản trở đến quá trình làm mát của các bộ phận bên trong bếp.
Vì khi tắt, bếp từ vẫn hoạt động thêm vài phút để hệ thống quạt mới có đủ thời gian làm nguội các bộ phận bên trong của bếp, nhờ đó giảm sự tác động của nhiệt đối với tuổi thọ sản phẩm. Hãy rút dây nguồn sau khi bạn tắt bếp khoảng 15 – 20 phút.
Không để bếp hoạt động quá lâu
Nếu bạn sử dụng nhiệt độ cao để nấu nướng trong khoảng thời gian dài và duy trì tình trạng này liên tục, thì rất dễ ảnh hưởng đến tuổi thọ của thiết bị. Vì bếp phải hoạt động với công suất cao để đáp ứng nhu cầu sử dụng, đồng thời thói quen này cũng dễ làm cho mặt kính bếp từ dễ bị nứt do giảm tuổi thọ.
Không kéo lê vật dụng trên mặt bếp
Tuy chất liệu mặt bếp được làm bằng kính cường lực và có khả năng chống trầy xước hiệu quả (đối với một số sản phẩm), nhưng thực tế cho thấy nếu bạn cứ vô tư kéo lê đáy nồi, xoong chảo trên mặt bếp khi sử dụng bếp từ một cách liên tục thì vẫn tạo ra những vết xước ngoài ý muốn.
Phụ nữ mang thai hạn chế sử dụng bếp từ
Khi hoạt động, bếp điện từ sẽ tạo ra sóng từ trường xung quanh phạm vi hoạt động của nó. Lượng từ trường này có thể ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai (nhất là thai nhi). Do đó, nếu đang có bầu, bạn cần hạn chế sử dụng bếp từ để nấu nướng hoặc tránh lại gần khi bếp đang hoạt động.
Không bật bếp khi không có thức ăn nấu
Một số bếp từ có chức năng cảnh báo khi không có thức ăn chứa trong nồi, đồng nghĩa với việc bạn không nên bật bếp nếu chưa cho thực phẩm vào nồi để nấu. Thói quen đặt nồi không trên bếp sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của nồi và gây lãng phí điện năng khi không sử dụng bếp từ.
Vệ sinh ngay sau khi sử dụng bếp từ
Sau khi nấu nướng, vết dầu mỡ hoặc vụn thức ăn có thể vương vãi trên mặt bếp. Nếu bạn không vệ sinh sau khi sử dụng bếp từ sẽ khiến cho những vết bẩn này có xu hướng ngày càng bám chặt lên bề mặt bếp, ảnh hưởng đến khả năng nấu nướng của bếp cho những lần sau. Vì lúc này, nhiệt độ của bếp sẽ không ổn định.
Cẩn thận với các dấu hiệu bất thường
Trong quá trình sử dụng bếp từ, bạn có thể gặp phải một số tình trạng khiến cho công việc nấu nướng của bạn bị ảnh hưởng về mặt thời gian hoặc mức độ chín của thực phẩm. Chẳng hạn, một số lỗi như sau:
- Bếp tự động tắt: Có thể điện áp vào bếp từ vượt mức an toàn, hoặc nhiệt độ nồi quá cao, nên bếp có xu hướng tự động tắt để không gây nguy hiểm cho người dùng.
- Bếp không làm nóng nồi nấu: Có thể do điện áp bị yếu khi cấp vào bếp hoặc jack cắm bị lỏng, hay chọn nồi nấu không phù hợp.
- Mặt bếp sinh nhiệt cao trong quá trình sử dụng bếp từ: Nguyên nhân có thể do điện áp tăng đột ngột, trở cảm biến bị quá nhiệt hoặc bạn điều chỉnh nhiệt độ cao để nấu trong khoảng thời gian dài.
- Báo lỗi không chính xác với tần suất lặp lại.
- Xuất hiện tiếng kêu bất thường khi hoạt động.
Kết luận
Nấu ăn bằng bếp từ rất tiện dụng và nhanh chóng, đặc biệt là không bị nóng bức trong điều kiện thời tiết mùa hè, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý để quá trình sử dụng bếp từ diễn ra an toàn, tiết kiệm và hiệu quả.