Những tính năng rất hữu dụng dưới đây của lò nướng giúp việc nấu ăn của bạn trở nên đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết.
Lò nướng là gì?
Lò nướng có chức năng chính là nướng chín thức ăn. Các sản phẩm trên thị trường có nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, quạt đối lưu để phù hợp với từng loại thức ăn khác nhau.
Tùy thuộc vào từng loại lò, công suất và chế độ lửa thì lò nướng có thể nướng được thịt gà, cá, bánh pizza và một số loại bánh khác. Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.
Ngoài chức năng chính là nướng chín thức ăn, các hãng sản xuất đã trang bị cho thiết bị nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, quạt đối lưu… để dễ dàng phù hợp với từng loại thức ăn khác nhau. Khi nướng bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ và cài giờ nướng phù hợp nữa.
Đối với những người thích các món nướng hay đam mê làm bánh thì một chiếc lò nướng đa năng sẽ cực kỳ hữu ích. Hãy nhớ rằng nhờ những chức năng đã được trang bị hãy cố gắng kết hợp nhiều công thức khác nhau để có được nhiều món ăn ngon.
9 tính năng tuyệt vời của lò nướng
Đèn trong khoang lò
Đèn chiếu sáng có thể được xem là một trong những tính năng đặc biệt của lò nướng. Lò có đèn chiếu sáng sẽ giúp bạn nướng thực phẩm vào ban đêm hoặc trong điều kiện thiếu sáng một cách dễ dàng, biết được tình trạng nướng thức ăn trong lò.
Quạt đối lưu
Quạt đối lưu chính là quạt gắn trực tiếp vào mặt trong của thành lò nướng, giúp cho nhiệt được tỏa đều trong lò giúp thức ăn được chín đều các mặt.
Có nhiều loại lò nướng đối lưu vẫn có xiên quay. Bạn có thể điều chỉnh chế độ nướng xiên quay không có quạt đối lưu, nướng với quạt đối lưu không quay xiên hoặc nướng xiên quay kết hợp đối lưu tùy vào từng loại thực phẩm.
Ngoài lò nướng thùng, thì các sản phẩm khác như: nồi chiên không dầu, lò nướng thuỷ tinh,… đều có sử dụng nguyên lý quạt đối lưu giúp toả nhiệt đều để làm thức ăn chín ngon và đều.
Nướng xiên quay
Xiên quay là một trục bằng hợp kim không gỉ sét, thường được tích hợp trong lò nướng thùng, còn lò nướng thủy tinh thì không có. Khi dùng, bạn xiên trục inox này của lò nướng vào thực phẩm, gắn cố định lại rồi bật chế độ nướng xiên quay.
Xiên sẽ tự động quay tròn khi nướng nên rất thích hợp để nướng các loại thực phẩm có kích thước lớn như gà, vịt giúp món ăn chín đều nhanh chóng.
Rã đông
Không chỉ có lò vi sóng có chức năng này, lò nướng cũng có. Tương tự như chức năng của lò vi sóng, tác dụng là làm tan thức ăn đang bị đông cứng hoặc đóng cục (ở trạng thái băng tuyết).
Chức năng hẹn giờ nướng
Đúng như tên gọi, đây là một trong những chức năng của một chiếc lò rất phổ biến. Cài đặt hẹn giờ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để chuẩn bị các món ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng. Sau khi chọn chế độ nướng thích hợp, bạn chọn cài đặt thời gian bổ sung và sau đó để lò tự động chạy.
Khi hết thời gian, lò sẽ tự động tắt. Với bộ hẹn giờ nướng, món ăn được nướng theo số lượng tiêu chuẩn. Hàm này tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh đồng nhất nếu bạn tạo ra một số lượng lớn.
Chương trình nướng được cài đặt sẵn
Các chương trình nướng được cài đặt sẵn là một chức năng cho lò nướng tử hiện đại. Chức năng này được tích hợp vào bộ nhớ lò. Nhìn chung, lò nướng sử dụng bảng cảm ứng sẽ được trang bị chức năng này. Tùy thuộc vào thương hiệu của lò nướng, các chương trình nướng là khác nhau.
Cài đặt thời gian trong khi nấu
Chức năng điều chỉnh thời gian nấu thức ăn không hoạt động trong tất cả các lò. Chủ yếu, chức năng này chỉ áp dụng cho lò cảm ứng. Bạn có thể dễ dàng tăng và giảm thời gian nấu theo nhu cầu của bạn. Với thiết kế lò cơ, việc cài đặt thời gian chỉ có thể được bù, không giảm. Để giảm thời gian nấu, bạn nên chủ động thời gian để dập lửa.
Công nghệ làm nóng điện trở.
Nên chọn lò nướng làm nóng bằng điện trở sẽ bền hơn, khả năng làm nóng nhanh, tiết kiệm điện. Khi khởi động lò nướng, thanh điện trở sẽ được nung nóng đỏ lên tới nhiệt độ cài đặt sẵn và tỏa nhiệt ra bên trong lò để làm chín thực phẩm. Tùy theo từng model sẽ lắp đặt thanh điện trở ở vị trí khác nhau.
Các chức năng an toàn
Ngày nay, các chức năng an toàn trên lò nướng đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của ngươi tiêu dùng và đã được phát triển để cung cấp mức độ an toàn tối đa. Chức năng an toàn là chế độ tự động tắt.
Chức năng an toàn được trang bị cho lò nướng khi có các tình huống như:
- Lò nướng không có thức ăn bên trong.
- Công suất sử dụng đáp ứng điều kiện quá tải.
- Lò nướng đang hoạt động vượt quá khả năng tải thiết kế của nó.
- Mở cửa lò đột ngột trong khi nướng.
Kết luận
Trên đây là 9 tính năng tuyệt vời mà một chiếc lò nướng sở hữu. Hiểu rõ những tính năng này sẽ giúp bạn nấu nướng nhanh chóng, đạt hiệu quả tối đa và đem lại những món ăn ngon cho gia đình.