Nắm được 10 tiêu chí chọn nồi áp suất đa năng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng sở hữu một chiếc nồi tốt nhất cho cả gia đình.
Nồi áp suất đa năng là gì?
Nồi áp suất đa năng chạy bằng điện có nguyên lý hoạt động tương tự như nồi áp suất cơ truyền thống trên bếp gas nhưng sử dụng nhiên liệu từ điện để tạo áp suất, đun chín thức ăn. Khi sử dụng nồi áp suất, điện năng sẽ biến thành nhiệt năng làm nóng không khí trong nồi, tăng áp suất trong nồi giúp thức ăn nhanh chín và mềm hơn.
Đặc biệt, nồi áp suất đa năng chạy bằng điện có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, tự khóa khi chưa xả hết khí ra ngoài để tránh áp suất trong nồi quá cao gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Nồi áp suất đa năng chạy bằng điện nấu chín, làm mềm thức ăn nhanh chóng, giảm thời gian đun nấu đến 70% (1 món cháo với nồi thông thường cần hơn 1 tiếng đồng hồ để nấu chín mềm thì với nồi áp suất điện thời gian nấu chỉ còn 7 – 10 phút), tiết kiệm điện năng tới 50%.
Nồi thiết kế kín và không thể mở ra trong suốt quá trình nấu (trừ khi người dùng xả áp) nên lượng dưỡng chất được bảo toàn gần như trọn vẹn, mang đến lượng dinh dưỡng, vitamin dồi dào cho cơ thể người dùng.
Chức năng nấu tự động đa dạng như nấu cơm, nấu cháo, nấu gân, nấu sườn, cá, thịt bò, thịt cừu, gà, vịt, nấu chè, thức ăn cho trẻ, làm bánh… Người dùng không cần mua thêm nồi cơm điện, vẫn nấu cơm tiện lợi, chuẩn bị món ăn phong phú cho cả nhà dễ dàng.
Sử dụng an toàn với van xả áp tự động khi nhiệt độ trong nồi tăng cao, áp suất lớn, nồi tự động xả áp để đảm bảo an toàn cho người dùng và tăng độ bền cho sản phẩm. Khóa nắp nồi ngăn người dùng mở nắp khi nồi đang hoạt động. Lòng nồi áp suất đa năng chống dính, hạn chế thức ăn dính cháy, giúp công việc làm sạch, vệ sinh đơn giản hơn.
Các tiêu chí chọn nồi áp suất đa năng
Giá bán nồi áp suất đa năng
Các loại nồi áp suất đa năng trên thị trường hiện nay có mức giá khá đa dạng, được dao động từ 500K cho đến 10 triệu đồng tùy thuộc vào hãng sản xuất.
Nhưng theo quan sát và đánh giá của chúng tôi thì các sản phẩm có giá bán từ 500K đến 2 triệu thường được ưa chuộng và phổ biến nhiều hơn, bởi đây là phân khúc bình dân với mức giá tương đối phải chăng không quá cao, chất lượng sản phẩm thì tương đối ổn.
Còn nếu nhu cầu sử dụng của gia đình bạn cao và điều kiện kinh tế dư giả thì có thể cân nhắc chọn những sản phẩm cao cấp của các hãng uy tín như Steba, Cuckoo, OSAKA hay Elmich… với chất lượng rất tốt.
Dung tích nồi áp suất đa năng
Khi mua nồi áp suất đa năng, bạn chỉ nên tính lượng thức ăn nấu bằng 2/3 dung tích nồi trở lại để đảm bảo thức ăn chín ngon và an toàn. Nồi áp suất đa năng có dung tích lớn so với nhu cầu sẽ làm hao phí nhiên liệu, dung tích nhỏ quá sẽ làm thức ăn bị trào hoặc áp suất quá cao, không an toàn khi sử dụng.
Với gia đình 4 người trở lại, chỉ nên chọn nồi áp suất đa năng 2-4L, gia đình từ 4-6 người chọn nồi 4-5L, gia đình 6-8 người chọn nồi 6L trở lên là phù hợp.
Chọn chất liệu nồi áp suất đa năng
Với nồi áp suất đa năng chạy bằng điện nên chọn loại vỏ ngoài bằng nhựa để cách nhiệt tốt. Còn lòng nồi được làm bằng Inox, gang, tinh thể đá đen để truyền nhiệt đều và tốt, sử dụng bền.
Nên chọn loại nồi áp suất đa năng chạy bằng điện có phủ lớp chống dính để thức ăn không bị dính vào đáy làm mất hương vị, công đoạn lau rửa sau khi sử dụng cũng dễ dàng hơn.
Chọn nồi áp suất đa năng có chế độ an toàn
Van quả tạ được sử dụng phổ biến với các nồi áp suất đa năng trên thị trường, tuy nhiên lại rất dễ bị tắc nghẽn khi nấu, làm áp suất không hạ xuống được, gây tình trạng nổ, ảnh hưởng đến an toàn của người xung quanh. Để tránh tình trạng này, nên lựa chọn loại nồi có chế độ van kép an toàn, gồm van chính và van phụ. Van phụ sẽ hoạt động khi van chính bị kẹt.
Ngoài ra nhiều nồi áp suất đa năng còn có van khóa an toàn, chỉ mở nắp nồi khi hơi trong nồi đã được xả ra một mức hợp lý, giúp người dùng không bị bỏng do vô tình tiếp xúc với hơi nóng từ nồi thoát ra khi mở nắp nồi đột ngột.
Chọn nồi áp suất đa năng có nhiều chế độ nấu ăn
Nồi áp suất đa năng điện tử có chế độ nấu phong phú như nấu cháo, hầm xương, nấu chè, soup, đậu… với mức công suất, thời gian được cài đặt sẵn cho từng món ăn, bạn không cần tốn thời gian cho việc chuẩn bị.
Tùy theo nhu cầu nấu nướng các món ăn trong gia đình để lựa chọn loại nồi áp suất đa năng có chế độ nấu phù hợp. Nên chọn nồi có thể điều chỉnh nấu nhanh, nấu chậm hay nấu tiêu chuẩn đối với từng món ăn để phù hợp hơn với khẩu vị gia đình.
Chọn nồi áp suất đa năng có tính năng phù hợp
Các chức năng như hẹn giờ nấu, chuông báo khi nồi chín, tự ngắt điện khi đã nấu xong… rất tiện lợi khi sử dụng, nhưng đồng thời giá cả càng tăng lên đối với nồi áp suất đa năng càng có nhiều tính năng.
Vì vậy, bạn chỉ nên chọn loại nồi áp suất đa năng có tính năng cần thiết nhất. Ví dụ nếu có thời gian cố định để nấu nướng hoặc thời gian ở nhà nhiều thì chức năng hẹn giờ nấu là không cần thiết. Tương tự, chế độ ngắt điện, khóa an toàn sẽ rất thích hợp với những gia đình có con nhỏ.
Công suất nồi áp suất đa năng
Công suất nồi áp suất đa năng tỷ lệ thuận với dung tích, những nồi áp suất đa năng được trang bị công suất lớn sẽ cho thời gian nấu ăn nhanh. Tuy nhiên, công suất cao cũng gây tiêu tốn khá nhiều điện năng. Một chiếc nồi áp suất đa năng với công suất khoảng 900–1200W là đã đáp ứng khá tốt tiêu chí, vừa đảm bảo công suất hoạt động vừa không quá tiêu tốn điện năng tiêu thụ.
Chọn mua nồi áp suất đa năng dễ dàng vệ sinh
Vệ sinh căn bếp luôn là nỗi ám ảnh với mỗi người nội trợ. Dễ dàng vệ sinh luôn là tiêu chí hàng đầu bạn cần lưu tâm trước khi quyết định mua sản phẩm nào đó. Vì nồi áp suất đa năng dùng để đun thực phẩm trong một thời gian khá dài, dưới áp suất lớn nên việc lưu đọng hương vị của món ăn là điều bình thường.
Để không làm ảnh hưởng đến món nấu sau, nồi áp suất đa năng nên được vệ sinh sạch sẽ. Các bộ phận như ruột nồi, vung nồi, van xả hơi, cốc tiếp nước thừa… có thể tháo ra dễ dàng sẽ vệ sinh sạch sẽ hơn với nước.
Kiểm tra lại toàn bộ nồi áp suất đa năng
Sau khi đã lựa chọn được mẫu mã ưng ý, bạn cần quan sát các phụ kiện đi kèm, thân nồi, ruột nồi và mâm nhiệt của nồi áp suất đa năng. Hàng chính hãng luôn có phiếu bảo hành, hướng dẫn sử dụng và thông tin thương hiệu, xuất xứ, các thông số kỹ thuật như dung tích, công suất ngay trên thân nồi áp suất đa năng. Vỏ, ruột phải sáng bóng, mịn màng, không lồi lõm, không trầy xước.
Mâm nhiệt không bị gỉ sét, không bong tróc, bằng phẳng và không có bất kỳ dấu vết hư hỏng nào. Nắp nồi vừa khít, không thoát hơi, không bị cong vênh, các bộ phận gắn chắc chắn vào nhau…
Kết luận
Trên đây là những tiêu chí chọn nồi áp suất đa năng tiện dụng nhất, hy vọng bạn sẽ sớm tậu cho mình một sản phẩm ưng ý để phục vụ nhu cầu nấu nướng của bản thân và cả gia đình.
