Nồi chiên không dầu: 4 lưu ý quan trọng khi mới mua về

Dù đã trở nên ngày càng quen thuộc với nhiều gia đình Việt, vẫn có nhiều chị em chưa biết cách sử dụng nồi chiên không dầu sao cho tối ưu hiệu quả.

Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó, qua 4 lưu ý sử dụng quan trọng dưới đây:

1. Cách lắp đặt nồi chiên không dầu mới mua

1.1. Trước khi sử dụng lần đầu

• Bước 1: Tháo gỡ tất cả các vật liệu đóng gói nồi chiên không dầu.
• Bước 2: Gỡ bỏ tất cả miếng dán hoặc nhãn ra khỏi thiết bị.
• Bước 3: Rửa sạch giỏ và nồi bằng nước nóng, nước rửa chén và 1 miếng xốp không gây ăn mòn. Lưu ý: Bạn cũng có thể làm sạch các bộ phận này bằng máy rửa chén.
• Bước 4: Lau sạch bên trong và ngoài nồi chiên không dầu bằng vải ẩm. Nồi chiên không dầu hoạt động nhờ khí nóng, vì vậy, không cho dầu ăn hoặc mỡ rán vào nồi.

1.2. Chuẩn bị sử dụng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Đặt nồi chiên không dầu trên bề mặt bằng phẳng, nằm ngang và vững chắc. Không đặt thiết bị trên bề mặt không chịu được nhiệt.
• Bước 2: Đặt giỏ vào nồi chiên không dầu đúng vị trí.
• Bước 3: Rút dây điện nguồn ra khỏi ngăn chứa dây điện ở đáy thiết bị.

2. Cách sử dụng nồi chiên không dầu mới mua về

Nồi chiên không dầu mới mua về cần được sử dụng đúng cách để đem lại chất lượng thực phẩm chế biến tốt nhất, cùng với đó làm tăng độ bền của nồi chiên và đảm bảo an toàn cho người dùng.

• Bước 1: Cắm phích cắm vào ổ điện có tiếp đất.
• Bước 2: Kéo cẩn thận nồi đựng thức ăn ra khỏi thiết bị.
• Bước 3: Cho nguyên liệu vào giỏ. Không cho nguyên liệu vào giỏ quá mức tối đa (MAX) hoặc vượt quá lượng nguyên liệu, vì như vậy có thể ảnh hưởng đến chất lượng nấu của nồi chiên không dầu.
• Bước 4: Đưa nồi chiên không dầu trượt trở lại vào thiết bị. Không sử dụng nồi mà không có giỏ trong đó. Chú ý: Không chạm vào nồi trong khi và sau khi sử dụng, vì nồi rất nóng. Chỉ giữ nồi bằng tay cầm.

• Bước 5: Xoay núm điều chỉnh nhiệt độ đến nhiệt độ được yêu cầu. Nếu bạn muốn chế biến nhiều loại nguyên liệu cùng lúc, hãy đảm bảo rằng bạn đã kiểm tra thời gian chế biến và nhiệt độ được yêu cầu cho các loại nguyên liệu khác nhau trước khi bắt đầu chế biến các loại nguyên liệu này đồng thời. 
• Bước 6: Xác định thời gian chế biến được yêu cầu cho nguyên liệu.
• Bước 7: Bật thiết bị, xoay núm hẹn giờ đến thời gian chế biến được yêu cầu. Thêm 3 phút vào thời gian chế biến khi thiết bị đang nguội. 

Một số nguyên liệu yêu cầu lắc giữa chừng trong khoảng thời gian chế biến. Để lắc nguyên liệu, bạn kéo nồi chiên không dầu ra khỏi thiết bị bằng tay cầm và lắc nồi. Sau đó đưa nồi trượt trở lại vào thiết bị. Chú ý không ấn nút tháo giỏ trong khi lắc.

Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể để cho thiết bị làm nóng trước mà không có nguyên liệu bên trong. Trong trường hợp này, xoay núm hẹn giờ đến vị trí quá 3 phút. Sau đó cho giỏ vào và xoay núm hẹn giờ đến thời gian chế biến được yêu cầu. Bộ hẹn giờ bắt đầu đếm lùi thời gian chế biến.

Mẹo: Để giảm trọng lượng, bạn kéo nồi ra khỏi thiết bị, đặt nồi trên bề mặt chịu nhiệt và ấn nút tháo giỏ, sau đó lấy ra khỏi nồi và chỉ lắc giỏ.

3. Vệ sinh nồi chiên không dầu sau mỗi lần sử dụng 

• Nồi, giỏ và mặt bên trong của các hãng hiện nay có phủ lớp chống dính để dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
• Để vệ sinh nồi chiên không dầu, đầu tiên, bạn rút phích cắm ra khỏi ổ điện và để thiết bị nguội, lau sạch mặt ngoài thiết bị bằng khăn ẩm. Sau đó rửa nồi và giỏ bằng nước nóng, nước rửa chén và một miếng xốp không gây ăn mòn. Bạn có thể dùng dung dịch tẩy nhờn để rửa sạch các chất bẩn còn lại.
• Cuối cùng, làm sạch thanh đốt bằng bàn chải làm sạch để loại bỏ các chất cặn thức ăn.
• Không dùng dụng cụ nấu ăn bằng kim loại hoặc các vật liệu làm sạch mang tính ăn mòn để làm sạch chúng, vì như vậy có thể làm hỏng lớp chống dính.
• Mẹo: Nếu chất bẩn bị kẹt vào giỏ, hoặc đáy nồi, đổ nước nóng vào nồi cùng với một chút nước rửa chén. Đặt giỏ vào nồi và ngâm nồi và giỏ trong khoảng 10 phút. 4 Làm sạch mặt bên trong của thiết bị bằng nước nóng và miếng xốp không gây ăn mòn.

4. Một số lưu ý quan trọng khác đối với nồi chiên không dầu

• Nồi chiên không dầu được thiết kế để sử dụng ở nhiệt độ môi trường trong khoảng từ 5ºC đến 40ºC.
• Luôn rút phích cắm điện của nồi chiên không dầu ra sau khi sử dụng.
• Để thiết bị nguội xuống khoảng 30 phút trước khi cầm nắm hoặc làm sạch thiết bị. 
• Để đảm bảo rằng nguyên liệu được chế biến bằng thiết bị này chuyển thành màu vàng thay vì màu đen hoặc nâu. Hãy loại bỏ những đồ ăn thừa bị cháy. Không nướng khoai tây tươi ở nhiệt độ trên 180°C (để giảm thiểu việc sinh ra amin acrilic). 
• Sau khi đã tháo nồi có kèm giỏ ra khỏi thiết bị, hãy đặt nồi có kèm giỏ lên một bề mặt thích hợp và để cho nồi nguội xuống trong ít nhất 30 giây trước khi tháo giỏ khỏi nồi. 
• Không sử dụng máy cho bất kỳ mục đích nào khác ngoài mục đích chế biến thực phẩm và chỉ sử dụng các phụ kiện chính hãng.