Để lựa chọn được một chiếc nồi chiên không dầu như ý, bạn không thể bỏ qua 3 yếu tố là dung tích và công suất, chức năng và công nghệ và cả thương hiệu máy.
Một chiếc nồi chiên không dầu bền, đẹp, chất lượng tốt và dễ sử dụng là những yêu cầu cực kì quan trọng mà mỗi gia đình mong muốn. Tuy nhiên, để tìm được một chiếc nồi chiên không dầu đảm bảo các tiêu chí đó không phải là dễ.
Bên cạnh những lưu ý khi mua sắm, trong quá trình sử dụng, bạn cần chú ý nhiều yếu tố để nồi chiên không dầu được bền lâu theo thời gian. Vậy, khi mua nồi chiên không dầu sử dụng cho gia đình bạn cần lưu ý đến những tiêu chí nào?
1. Dung tích và công suất nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu phục vụ bữa ăn của gia đình, vì thế, xem xét kĩ dung tích trước khi mua là điều nên làm. Nếu gia đình của bạn có từ 6 – 8 thành viên, thì nồi có dung tích lớn từ 3,5 lít trở lên rất phù hợp. Gia đình có ít người hơn, chỉ có 3 – 4 người, nên chọn nồi chiên khoảng 2,2 – 2,5 lít là vừa vẹn.
Công suất của nồi chiên không dầu quyết định đến chất lượng của món ăn và tốc độ chiên/ rán/ nướng/ hấp,… thực phẩm. Các loại nồi chiên không dầu hiện nay đều có công suất khoảng 1.500W – 1.800W, đảm bảo cung cấp một lượng nhiệt đủ, giúp thực phẩm chín nhanh, vàng đều 2 mặt và hương vị thơm ngon.
2. Chức năng và công nghệ nồi chiên không dầu
Bên cạnh các chức năng cơ bản, sử dụng công nghệ chiên chân không để làm chín thực phẩm thì khi mua sắm nồi chiên không dầu, các chị em nội trợ đồng thời chú ý thêm các tính năng hiện đại khác như: Chế độ hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm, bảng điều khiển dễ thao tác, lòng nồi phủ lớp chống dính cao cấp…
Các loại nồi chiên không dầu hiện nay đều được tích hợp công nghệ Rapid Air tiên tiến, đơn giản hóa việc nấu nướng, không chỉ giúp thực phẩm được chín vàng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian mà còn giảm mùi, tránh khói cực kì hiệu quả.
3. Thương hiệu nồi chiên không dầu
Đây là yếu tố cực kì quan trọng khi quyết định mua bất cứ một sản phẩm nào, không riêng gì nồi chiên không dầu. Thương hiệu càng uy tín, được đánh giá cao thì càng giúp người tiêu dùng cảm thấy an tâm hơn. Klarstein, Philips, Lock&Lock, Bluestone, Magic Korea, Kangaroo,… là các hãng cung cấp dòng sản phẩm nồi chiên không dầu có tiếng tăm trên thị trường, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
4. Những lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
Không chỉ quan tâm đến chất lượng và độ bền của nồi thông qua một quá trình lựa chọn, mua sắm mà trong quá trình sử dụng, bạn cũng nên lưu ý những điều dưới đây, để nồi chiên không dầu đồng hành dài lâu cùng gia đình, ít nhất là 5 năm, 10 năm.
4.1. Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nấu
Trước khi chính thức nấu nướng thức ăn, bạn nên làm nóng lòng nồi chiên không dầu trước, bằng cách khởi động, cài đặt nhiệt độ 200 độ C hoặc 180 độ C trong thời gian 3 – 5 phút nhé.
4.2. Không đặt nồi chiên không dầu ở không gian chật chội
Tuy nồi có kích thước nhỏ gọn nhưng không nên đặt nồi ở những khu vực quá hẹp, vì như vậy, trong quá trình làm việc, lượng nhiệt đối lưu làm chin thức ăn trong nồi sẽ không phát huy hết vai trò của mình.
Nên đặt nồi chiên vào một không gian có khoảng cách xung quanh là 10 cm, trên những bề mặt cách nhiệt hoặc chịu nhiệt tốt. Như vậy độ bền của sản phẩm được đảm bảo mà còn mang lại những món ăn có vị giòn, ngon, thơm lừng, an toàn đối với sức khỏe nữa.
4.3. Không cho quá nhiều thức ăn vào nồi chiên không dầu
Lòng nồi hay khay chiên/ rán đều có một dung tích riêng, do đó, chỉ đảm bảo một lượng thực phẩm vừa đủ thôi. Nên lưu ý vấn đề này để có sự phân chia cũng như tiên lượng thực phẩm trước khi đặt vào nồi chiên không khí, tránh tình trạng quá chật, chất lượng của thức ăn không được đảm bảo.
4.4. Không nên cắt thực phẩm quá nhỏ
Lòng nồi thiết kế những lỗ nhỏ để các luồng không khí đối lưu làm chín thực phẩm, việc cắt thực phẩm quá nhỏ sẽ làm các mảnh nhỏ rơi xuống bên dưới, gây cháy khét. Vì vậy, nên cắt thực phẩm khoảng 2 – 3 cm là phù hợp.
4.5. Vệ sinh sạch sẽ nồi chiên không dầu sau khi sử dụng
Dầu mỡ, thực ăn vụn luôn ẩn chứa bên trên bề mặt nồi chiên hay lòng nồi, rổ chia thực phẩm. Bạn cần vệ sinh thật kĩ càng, hạn chế gỉ, tránh mùi hôi của thức ăn bám mùi cũng như giữ nồi luôn sạch sẽ, tránh ảnh hưởng đến các món ăn chế biến về sau.
Luôn ghi nhớ những lưu ý này sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc mua sắm nồi chiên không dầu cũng như tư vấn, chia sẻ thêm kiến thức cho bạn bè, đồng nghiệp, người thân trong quá trình sử dụng.