Sở hữu chiếc máy xay cầm tay giúp bạn chế biến rất nhiều món ăn ngon một cách tiện dụng và nhanh chóng nhất giúp gia đình bạn có những bữa cơm vui vầy, đầm ấm trong mùa dịch bệnh.
Máy xay cầm tay là gì?
Máy xay cầm tay có cấu tạo dạng cây với phần động cơ phía trên và phần thân có gắn lưỡi dao phía dưới. Phần thân phía dưới thường có thể tháo rời dễ dàng. Và chúng cần được gắn lại với nhau chắc chắn trước khi cắm điện. Tùy từng dòng máy xay cầm tay sẽ có 1 hoặc 2 tốc độ xay thực phẩm cho bạn chọn.
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, hiện nay cũng có nhiều dòng máy xay cầm tay đa năng với công suất cao có khả năng xay các loại thực phẩm nấu chín, thực phẩm tươi sống, đánh trứng…Khi đó, bạn chỉ cần tháo rời phần thân dưới gắn lưỡi dao và thay bằng các dụng cụ xay khác phù hợp.
Các dòng sản phẩm máy xay cầm tay đắt tiền hơn thường có lưỡi dao làm từ chất liệu tốt hơn. Hoặc có hẳn một bộ lưỡi dao các loại, phù hợp với nhu cầu xay từng loại thực phẩm khác nhau như xay thịt, xay rau củ, xay hạt… Hơn thế nữa, máy xay cầm tay giờ có thể chế biến nhiều món ăn mà có thể bạn chưa từng nghe qua.
Các món ăn ngon làm từ máy xay cầm tay
Làm thịt viên bằng máy xay cầm tay
Làm thịt viên có thể sẽ khó khăn với bạn khi phải dụng tay cắt thịt, băm/trộn thịt, đặc biệt là khi bạn trộn một mẻ thịt lớn. Hãy tiết kiệm năng lượng của bạn bằng cách dùng chiếc máy xay cầm tay đa năng thay bạn làm công việc xay và trộn thịt.
Đơn giản chỉ cần ném vụn bánh mì, trứng, gia vị và bất kỳ bổ trợ nào khác từ công thức yêu thích của bạn vào tô trộn. Sử dụng phụ kiện mái chèo ở tốc độ thấp để kết hợp các thành phần. Sau đó, thêm thịt cho đến khi hỗn hợp nhẹ nhưng kết hợp kỹ lưỡng.
Xé thịt gà bằng máy xay cầm tay
Cho dù bạn xé thịt gà một lượng lớn hay chỉ đủ dùng một chiếc bánh sandwich, hãy để máy xay cầm tay của bạn làm tất cả công việc. Không cần dĩa và các công việc phức tạp, chỉ cần ném gà đã nấu chín, không xương vào tô trộn, bảo đảm phần đính kèm mái chèo và bật máy trộn ở tốc độ thấp. Chỉ trong vài giây, bạn sẽ có một con gà đã xé với những sợi tơi trông thật hấp dẫn.
Làm Guacamole bằng máy xay cầm tay
Những người yêu thích món Guacamole hãy tận dụng máy xay cầm tay để thực hiện. Làm guacamole trong một máy trộn đa năng bằng cách đặt một nửa quả bơ, nước cốt chanh và gia vị yêu thích của bạn vào tô trộn.
Sử dụng phần đính kèm mái chèo ở tốc độ trung bình để kết hợp. Sau đó, khuấy cà chua thái hạt lựu, hành tây, jalapeños và bất kỳ bổ trợ nào khác mà bạn thích. Vậy là bạn đã có món Guacamole thơm ngon và hấp dẫn để đãi cả gia đình.
Làm bột bánh pizza bằng máy xay cầm tay
Không có máy làm bánh mì? Không vấn đề gì các bạn ạ! Các bạn vẫn có thể có một hỗn hợp bột bánh pizza dễ dàng và nhanh chóng mà không cần nhào. Chỉ cần gắn một cái móc bột vào máy xay cầm tay tốt nhất của bạn và để nó hoạt động kỳ diệu. Bột của bạn được thực hiện khi nó mịn và đàn hồi.
Khoai tây nghiền bằng máy xay cầm tay
Khoai tây nghiền là một món ăn yêu thích trong kỳ nghỉ của những cô cậu học trò ở các nước phương Tây. Và hiện nay nó là món được nhiều nhiều trên thế giới yêu thích. Thế nhưng món ăn này với những công đoạn thật kì công, có thể làm mất thời gian và công sức của bạn khi phải xay bằng tay.
Cho đến khi bạn biết tận dụng chiếc máy xay cầm tay, mọi công việc làm món khoai tây nghiền sẽ rất dễ dàng. Phần đính kèm mái chèo sẽ làm cho công việc nhanh chóng của khoai tây luộc, bơ, sữa và bất kỳ bổ trợ nào bạn muốn. Chỉ cần trộn các spuds ở tốc độ thấp hoặc trung bình cho đến khi bạn đạt được sự thống nhất mong muốn.
Làm các món khai vị bằng máy xay cầm tay
Không có món khai vị nào được hoàn thành mà không có món nhúng ngon, nhưng cần có thời gian để cắt và kết hợp tất cả các thành phần đó. Sử dụng máy trộn bột đa năng của bạn để tăng tốc quá trình.
Khi làm rau bina và atisô nhúng, ví dụ, trộn cùng phô mai kem, mozzarella, gia vị và các thành phần cơ bản khác cho đến khi mịn. Sau đó, ném vào rau bina, atisô và các loại rau khác. Chỉ trong vài phút, bạn đã tạo ra một món nhúng ngon nhưng vẫn sẵn sàng để nướng trong lò.
Làm bánh Macarons bằng máy xay cầm tay
Bánh Macarons thơm ngon nhưng để làm chúng thì thật vất vả. Nếu bạn biết tận dụng máy xay cầm tay để làm thì làm bánh Macarons trởn nên đơn giản và ngon hơn. Bí quyết dùng máy xay cầm tay để đánh bông lòng trắng trứng đạt đến nhiệt độ phòng, sau đó đánh với phần đính kèm để làm món bánh dễ dàng hơn.
Làm trứng cuộn bằng máy xay cầm tay
Chúng ta biết rằng trứng cuộn là siêu dễ dàng để làm bằng tay. Nhưng khi đánh một lượng trứng lớn để làm một lượng trứng lớn sẽ làm bạn mỏi tay và mệt mỏi. Mọi công việc khi làm món trứng cuộc sẽ trở nên đơn giản hơn khi chỉ cần đập trứng vào tô trộn, bảo đảm phần đính kèm và đánh thêm lượng sữa và gia vị bạn muốn. Trộn trong một phút hoặc lâu hơn cho đến khi trứng mịn và nhẹ.
Làm thịt lợn kéo bằng máy xay cầm tay
Lấy mớ hỗn độn ra khỏi thịt lợn bằng cách xé thịt trong máy xay cầm tay của bạn. Sử dụng phụ kiện mái chèo và tốc độ thấp để xé thịt ấm. Chỉ cần chắc chắn cắt thịt nướng thành những miếng có kích thước trung bình trước khi cố gắng cắt nhỏ nó.
Làm bánh mì thịt bằng máy xay cầm tay
Làm bánh mì thịt thường xuyên yêu cầu bạn trộn các thành phần nhiều lần, điều này sẽ khiến bạn mỏi tay và ngao ngán. Nhưng khi bạn sử dụng máy xay cầm tay, bạn sẽ cắt giảm cả thời gian chuẩn bị để làm món ăn nhanh chóng hơn. Bắt đầu bằng cách đập trứng. Sau đó thêm vào sữa, bánh mì và các thành phần khác. Cuối cùng, thêm thịt và trộn đều. Chỉ với một bát bạn đã làm một bữa tối thịnh soạn.
Làm đầy phô mai bằng máy xay cầm tay
Làm đầy phô mai có thể là một nỗi đau thực sự khi trộn bằng tay đặc biệt là nếu các thành phần lạnh. Giảm thiểu sức tay bằng cách sử dụng máy xay cầm tay. Chỉ cần trộn tất cả các thành phần cho đến khi siêu mịn và đổ vào lớp vỏ đã chuẩn bị của bạn.
Trộn bơ bằng máy xay cầm tay
Thêm hương vị cho món bơ của bạn với các loại thảo mộc và gia vị. Chỉ cần đặt bơ mềm vào máy xay cầm tay, thêm gia vị của bạn và để máy trộn kết hợp đồng đều. Nếu bạn cảm thấy cần bỏ nhiều gia vị hơn, hãy làm bơ từ đầu bằng cách đặt kem nặng vào máy xay cầm tay. Đánh nó với tốc độ cao cho đến khi bơ bắt đầu hình thành. Thoát khỏi bất kỳ chất lỏng dư thừa, và bạn sẽ có có bơ tươi, tự làm theo khẩu vị riêng của mình.
Làm bánh Kolachkes bằng máy xay cầm tay
Làm bánh Kolachkes thật khó khăn và vô cùng phức tạp khi kết hợp các thành phần cứng như kem và bơ bằng tay. Sử dụng máy xay cầm tay của bạn để tạo ra những món ăn Ba Lan ngọt ngào này. Phải nói rằng, nhờ sự hỗ trợ của máy xay cầm tay mà mọi công việc làm bánh sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Làm món Lasagna bằng máy xay cầm tay
Lasagna là một món ăn yêu thích của nhiều người nhưng điều đó không có nghĩa là mọi người phải mất hàng giờ để thực hiện. Tăng tốc quá trình bằng cách chuẩn bị ít nhất một trong các chất trám trong máy xay cầm tay. Tạo lớp phô mai bằng cách trộn lẫn ricotta, trứng, mozzarella và nhiều thứ khác với phần đính kèm mái chèo ở tốc độ trung bình.
Kẹo Mashmallows
Kẹo dẻo mashmallows làm tại nhà tốt hơn nhiều so với loại mua tại cửa hàng, vừa đúng vị của mình, vừa thơm ngon và an toàn. Và với sự trợ giúp của máy xay cầm tay, sẽ không quá khó khăn để thực hiện món kẹo thơm ngon và hấp dẫn này.
Kết luận
Như vậy, chỉ với một chiếc máy xay cầm tay đơn giản bạn đã có thể làm được rất nhiều món ăn ngon chuẩn vị, hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tận dụng tốt hơn nữa chiếc máy xay cầm tay để mang lại những món ăn đa dạng hơn cho cả gia đình.